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Miscela composta dai migliori caffè, provenienti da piccoli appezzamenti coltivati esclusivamente con metodo biologico,senza alcuna sostanza chimica di sintesi o fitofarmaci e nel pieno rispetto dell’ambiente. La difesa dagli insetti dannosiviene effettuata mediante lotta integrata con l’impiego di altri insetti, l’utilizzo di sostanze di origine minerale, vegetale, animale e di piante resistenti; la fertilità del terreno viene mantenuta e potenziata con concimi naturali e pratiche agronomiche corrette.
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