Miele di Acacia il Pungiglione

E’ un miele delicato, aroma che richiama le bacche di vaniglia, dal sapore “confettato”. Insieme al castagno e alla melata è tra quelli che non cristallizzano naturalmente anche a causa della composizione più ricca di fruttosio rispetto al glucosio. Racchiude l’incredibile dolcezza delle colline e delle zone pedemontane, dove viene raccolto a primavera.