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Farina semintegrale macinata a pietra, oltre al nucleo farinoso del chicco contiene le frazioni più fini della crusca e del germe, che ne determinano il colore scuro e uniforme. Particolarmente indicata per ricette dal sapore rustico di pane, pizza, pasta fresca e dolci.
Le farine Antiqua sono ottenute da 100% grano piemontese, sostenibili ed eque per gli agricoltori.

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Farina macinata a pietra di tipo 2 Antiqua di Bongiovanni 100% grano piemontese

    COD: Y0008 Categorie: , , Tag:

    Descrizione

      Farina semintegrale macinata a pietra, oltre al nucleo farinoso del chicco contiene le frazioni più fini della crusca e del germe, che ne determinano il colore scuro e uniforme. Particolarmente indicata per ricette dal sapore rustico di pane, pizza, pasta fresca e dolci.
      Le farine Antiqua sono ottenute da 100% grano piemontese, sostenibili ed eque per gli agricoltori.

    Informazioni aggiuntive

    Peso 1.016000 kg
    • - Filiera corta, certificata fino al campo
    • - Grani coltivati con lotta integrata
    • - Macinata utilizzando solo energia solare.
      Altre Informazioni

      Ingredienti:

      Farina di grano tenero tipo 2 macinata a pietra

      Allergeni:

      Contiene glutine; può contenere tracce di soia e sesamo

      Informazioni Nutrizionali - Valori Medi per 100 g

      Energia

      		 1512 kj /360 kcal

      Grassi

      		 1,5 g

      di cui saturi

      		 0,2 g

      Carboidrati

      		 73,5 g

      di cui zuccheri

      		 3,2 g

      Fibre

      		 4,1 g

      Proteine

      		 13,6 g

      Sale

      		 <0,01 g
      Modalità di conservazione:

      Conservare a temperatura ambiente in luogo fresco e asciutto, lontano da luce e calore

      Organismo di Controllo:

      Agricoltura Italia

      Stabilmento di produzione:

      Prodotto da Molini Bongiovanni nello stabilimento di Cambiano (TO)



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