1.75€
1kgPrezzo/Kg :1,75 €/kgLa farina Bongiovanni Tipo 0 per pane e pizza viene prodotta macinando a cilindri grani 100 % italiani.
Si tratta di una farina di forza MEDIA, con W 280, quindi ideale per le preparazioni di pane, pizza e focaccia a breve e media lievitazione (max 24 ore di lievitazione), ad idratazioni medie (dal 60 all’80 % a seconda della ricetta e dell’attrezzatura utilizzata).
| Peso | 1.016000 kg |
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Farina di grano tenero tipo 0
Allergeni:Contiene glutine; può contenere tracce di soia e sesamo
Informazioni Nutrizionali - Valori Medi per 100 gEnergia | 1562 kj /372 kcal |
Grassi | 1,1 g |
di cui saturi | 0,2 g |
Carboidrati | 76,5 g |
di cui zuccheri | 3,5 g |
Fibre | 2,7 g |
Proteine | 13,2 g |
Sale | <0,01 g |
Conservare a temperatura ambiente in luogo fresco e asciutto, lontano da luce e calore
Organismo di Controllo:Agricoltura Italia
Stabilmento di produzione:Prodotto da Molini Bongiovanni nello stabilimento di Cambiano (TO)
