TENUTA LA VALLETTA
Frazione S. Silvestro – Mottalciata (Biella)
RISO DI BARAGGIA, PRIMA E UNICA DOP ITALIANA DEL RISO
La Tenuta la Valletta di Buronzo (VC) produce il riso Biologico di Baraggia Biellese e Vercellese, prima e unica DOP italiana del riso. Coltivato in terreni incontaminati di origine Morenica, si distingue per tenuta in cottura, consistenza e minore collosità. Le condizioni ambientali della Baraggia rappresentano il valore aggiunto della DOP, che ha trovato in questo “terroir” le condizioni ideali per una risicoltura d’eccellenza.
I PRODOTTI DI QUESTA AZIENDA
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